だし汁クイズ

鯖の香味ごはんにかけるかけ汁のだしを当ててもらった今回のだし汁クイズ。

初回はシンプルな選択肢を用意しましたが、答えがわれていました。

①昆布を選んだクラスが21クラス中8クラス、

②さば節を選んだクラスが9クラス、

③煮干しを選んだクラスが4クラス…

 

正解は、①昆布！！

昆布のだしは、少しとろみがあって甘い味がするのが特徴です。

昆布だしの色は薄いのですが、今回は少し醤油を入れたので、色がつき間違えやすかったのかもしれません。

さば節や煮干しは、お魚の香りがするのでもう少し強い味がします。

正解できなかったクラスも、来月からもまだまだチャンスはあります。

クラスでしっかり味わって正解できるようにがんばりましょう！