献立
  • マーボー丼
  • ゴマ塩わかめスープ
  • くだもの（いちご）
  • 牛乳

今日は、中国の四川という地域の料理でした。

四川料理は、唐辛子を使い、辛味を効かせた料理が多いのが特徴です。

今日のマーボー豆腐も本場だともっともっと辛いのですが、給食ではあまり辛くできないので、控えめに作っています。

白いごはんにピッタリですね♪

 

 

片栗粉でとろみをつけて仕上げていきます♪

 

 

子供たちにも大人気のマーボー丼✨