だし汁クイズ

今回のだし汁クイズは、おでんに使っただしを当ててもらいました。

①さば節＆昆布　　②昆布　　③さば節

この3つの中から選んでもらいました。

 

正解は、③さば節！！

 

今回は難しかったようで、20クラス中、16クラスが　①さば節＆昆布　を選んでいました。

おでんの具に昆布が入っていたので、惑わされてしまう人が多かったのかもしれません。

昆布は他のだしと合わさると、味がわかりずらくなってしまいますが、相手のだしのいい所を引き出してくれます。お魚の臭みを消して、まろやかなで甘味のあるだしにしてくれます。

今回は、昆布が入っていないので、お魚の香りが強いだしに仕上がっていました。

 

さて今回の結果を受けて、各クラスの差が詰まってきました。

暫定1位は、7問中6問正解の2年1組さんと、6年2組さんです！！

5問正解のクラスも3クラスあるので、3学期の成績も楽しみですね！

 

 

だし汁クイズ結果一覧表