献立
  • 菜めし
  • イカの竜田揚げ
  • 野菜のおかか炒め
  • 豚汁
  • 牛乳

今日は、乾燥させた大根の葉っぱを塩で味付けしたものをごはんに混ぜた「菜めし」と、お醤油とお酒、みりん、生姜で味付けしたイカをからっと挙げた「イカの竜田揚げ」でした！

あっさりとしたイカも油で揚げることでボリュームがでますね！

12月に入りぐっと気温が下がりましたが、しっかり食べて残り1か月を元気に過ごしてほしいものです。

 

「菜めし」作りの様子

大根葉を少しずつ入れて、ほぐしながら混ぜていきます。

ごはんがつぶれやすいので注意！

 

 

こちらは、イカの竜田揚げ♪

下味をつけたイカに片栗粉と小麦粉をまぶして、カラッと揚げていきます。