献立
  • ごはん
  • 家常豆腐
  • チンゲン菜のスープ
  • 牛乳

今日は、中国の家庭料理『家常豆腐』でした♪

この名前には、『お家でいつも食べる』という意味があります。

冷蔵庫に残っている野菜や、豆腐を炒めて味噌で味付けして作ります。

よく似た料理に『マーボー豆腐』がありますが、マーボー豆腐より辛味が少ないのが特徴です。

どちらも白いごはんにピッタリのおかずです♪