献立
  • ナシゴレン
  • 鶏のさっぱり♪フォー
  • オレンジ
  • 牛乳

今日は、インドネシアの代表的な焼き飯料理でした。

「ナシ」はごはん、「ゴレン」は炒めるという意味をもちます。

ナシゴレンに欠かせないエスニック風味を出しているのが、ケチャップマニスです。

ケチャップと言ってもトマトケチャップとは違い、甘口の醤油のことで、黒蜜のような味がします。

この調味料を少し入れるだけでぐっと本場の味に近づきます。

ムシムシした今日の気候にもピッタリのメニューでした♪