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今日は旬のアスパラガスを使った献立でした。

今日は緑色のグリーンアスパラを使いましたが、色違いで「ホワイトアスパラ」もあります。

なんとこの2つは育て方が違うために色が違っいるんですよ!

グリーンアスパラは日に当てて育て、ホワイトアスパラは、土に埋めて育てます。育て方で色が違うなんておもしろいですね!

 

 

   

朝、八百屋さんから届いた立派なアスパラ!!

八百屋さんから、「太い方がやわらかいよ!」と聞き、太いものを頼みました♪

固い筋が苦手ー!という子が多いので、小さくカットして食べやすいように工夫しています☆