献立
  • だし香る♪さぬきうどん
  • 笹かまの2色揚げ（カレー味＆青のり味）
  • きゅうりと大根のピリ辛炒め
  • 牛乳

今日は、香川県の郷土料理、“さぬきうどん”でした！

本場のさぬきうどんは、麺にもっとコシがあるのですが、給食では手に入らないので、普通のうどんでアレンジしてみました。本場の味に近づけるため、3種類のだしを合わせた特製のスープです。

カレー味と青のり味の2色揚げと合わせると天ぷらうどんのようになっておいしいですね♪

今日は4時間目に50周年記念の航空撮影があり、子供たちには「なんでこんな日に、暑いうどんなのー？」と言われてしまいました…

献立は1か月前に考えているので、天気や気温までは読めないのです……

 

 

　　

衣をつけた笹かまぼこを揚げていきます。

油の中に入れるとプクーとふくらんでかわいいんです♪

 

 

　　

うどんを入れるのも、2人がかり！！