人気の台湾料理

• ルーローファン（台湾風豚丼）
• 鶏肉と冬瓜のスープ
• 黒糖タピオカ
• 牛乳

今日は、台湾料理でした！台湾料理は中華料理とよく似ていますが、日本の影響を受けているため、中華料理と比べてあっさりしていて食べやすいのが特徴♪

今回は台湾の有名な屋台料理、ルーローファンと人気の黒糖タピオカを作りました。

ルーローファンは、豚肉をやわらかく煮込んで、ごはんにかけた料理。甘辛い味付けが日本人にも人気があります。

黒糖タピオカは、自分で牛乳を入れて好みの甘さで飲んでもらいました。中には初タピオカの子もいたようで、この黒い丸いものはなんだ！？とビクビクしながら食べていました（笑）

色々な食べ物を知るのもいい勉強ですね。

今日のスープに使った冬瓜。　ラグビーボールくらいの大きさがあります。

重くて切るのが大変！！

きれいに皮をむいて、種を取って、これから切っていきます。

おいしそうなルーローファンが完成！

お肉をホロホロに仕上げるポイントを動画で撮ってみました♪

興味がある方はクリックしてください！

1年生の教室では、初めて見るタピオカにドキドキしている子も…

キレイなグラデーションを楽しんでいる子も♪