待ってました！

・たれカツ丼

・青菜のお浸し

・白菜と里芋のみそ汁

・牛乳

今日は、待ってました！といわんばかりに人気のたれカツ丼です。

新潟県で食べられているたれカツ丼は、薄めのとんかつを甘辛いたれにくぐらせて、ご飯にのせるだけのシンプルなもの。

新潟県は、ご飯がとっても美味しいので、この組み合わせが良く合いますね。

給食のご飯は、ガスで炊いています。対流といって、お米がよく動いているので、給食のご飯もとっても美味しいんです。

今日のカツは、納入業者さんに協力していただき、厚みを出す切り方をしていただきました。

おかげでこんなに見応え、食べ応え、そして揚げやすくなりました。お肉屋さんに感謝です。

もう、美味しい。

今日は立派な小松菜が届いています。

食べやすく甘めに仕上げました。

里芋と白菜がたっぷり入ったお味噌汁は、白味噌仕立てで甘く仕上げます。

（湯気がすごい^^;）

完成です。