献立

・ご飯

・鶏肉の粒マスタード焼き

・コールスローサラダ

・けんちょう汁

・牛乳

今日のメインは鶏肉の粒マスタード焼きです。

お肉を丁寧に並べていきます。

こんがり焼けました。(^^)

そして、マスタードソースを作っていきます。

ほどよい酸味と、甘さがお肉によく合います。

そして、コールスローサラダです。

コーンがたくさん入っているので、甘くてお肉との組み合わせが最高っ！

汁物は、山口県の郷土料理、けんちょう汁です。

けんじん汁と似ていますが、汁が少なめで、どちらかというと煮物に近い料理です。

お砂糖やみりんも少し入っているので、やっぱり、けんちん汁とは似て非なるものなんです。

とっても美味しくて、調理員さんたちからも大好評でした♪

味はいつもの汁物よりすこーしだけ濃いめに作っています。

ご飯がすすむのでたくさん食べてくださいね。