昆布だしを味わう献立です。

・エコンブご飯

・擬製豆腐

・大根おろし煮

・みそポトフ

・牛乳

まずは、擬製豆腐

きれいに焼けました〜！美味しいそう！！

付け合せは、小金井市産の大根おろしです。

続いてエコンブご飯を作ります。

スープのだしでとった昆布の出しがらをフープロで細かくして、砂糖や酢、しょうゆで味つけしていきます。

混ぜ終わりました。

大根おろしのついた擬製豆腐にちょうどいい塩梅のご飯が出来ました。

最後は、みそポトフです。

昆布のだしと、しいたけがいい仕事をしてくれます。

はぁ♡ただただ美味しいです♡