献立

・ご飯

・鮭の塩焼き

・きんぴらごぼう

・すいとん

・牛乳

本日１/２６〜３０日まで全国給食週間です。

今年の学校給食週間は、給食の始まりから現在の給食までを再現します。

始まりの今日は、明治２２年の給食です。

山形県の忠愛小学校で、栄養を摂ってもらう目的で提供されました。

おにぎりと鮭の塩焼き、おしんこ、みそ汁と、とてもシンプルですが、当時としてはとっても豪華な食事です。

配膳をしている子どもたちからは、「今とかわらないね〜」と感想を伝えてくれました。

実は、現在の学校給食では、エネルギーやたんぱく質量が満たさないため、

すいとんを入れたりと、満足感のある給食になっています。

それでも当時、給食を食べられるのは、とてもありがたかった事でしょう。