献立
  • 彩りちらし
  • 高野豆腐のあられ揚げ
  • 沢煮椀
  • 牛乳

今日は、いろんな具をたっぷり入れて彩りよく仕上げたちらし寿司と、少しめずらしい“高野豆腐のあられ揚げ”です♪高野豆腐をお醤油とみりんで味付けしてから、軽く絞って油でカラッと揚げます。サクサクした食感が楽しいですね！子供たちは「これなぁに？？ポテト？？唐揚げ？？」と不思議そうにしながらも、食べてみると「おいしい！！」と気に入った様子でよく食べていました。レシピをたくさん聞かれたので、紹介しようと思います。