献立
  • スパゲティミートソース
  • 皮ごと野菜チップス
  • オレンジ
  • 牛乳

毎月ＳＤＧｓ献立 を紹介 している食育 の日 ですが、今回 は、いつもは捨 てられてしまう、野菜や果物 の皮 も一緒に料理 した、かくれんぼミートソースと、小金井産の野菜 を皮 ごと使 った、皮 ごと野菜 チップスを作りました♪　

いつもは捨 てられてしまう皮 を料理 しておいしく食べてもらうことは、食品 ロス削減 につながりますね！

 

さつまいも届きました✨きれいに洗って皮ごと使います！

こちらはスライスしたじゃがいも♪

時間をかけてじっくり揚げていきます。

カラッと揚がったチップスに塩と乾燥パセリをまぶしていきます。

 

 

もう一品は、ミートソーススパゲティ♪

ゆであげた麺を炒めていきます。

お釜から配食していきます♪