鶏のうま味たっぷり！！

• 奄美名物♪鶏飯
• だし汁（クイズ用）
• カリカリサラダ
• 牛乳

今日 は、鹿児島県 にある奄美大島の郷土料理 『鶏飯』でした。

鶏飯 は、ニワトリを丸々１羽使 った料理 で、江戸時代 に海を渡 ってはるばるやってくる薩摩藩 の役人 たちをもてなすために作られていました。

鹿児島 では、お祝い 事などに鶏料理 を用意 する風習 があるそうです。

だしをごはんにかけて、お茶漬 けのようにして食 べるととってもおいしいです♪

鶏がらスープで炊いたごはんに、炒り卵と鶏肉のソテーをトッピング♪

鶏のうま味が詰まった肉汁も上からかけます✨

うま味が染み出たスープ！　ごはんにかけていただきます！

大人気！！さらさらと食べやすいですね！